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- 危害之預防措施
- 問1.對於危害有控制措施?
- 原因食品受汙染的肉品、蛋、乳品等高蛋白質食品。
- 生物性危害（以細菌為例）之預防措施
- 原因食品及症狀主要中毒原因食品為受污染的畜肉、禽肉、鮮蛋、乳品、魚肉煉製品等動物
- (1)溫度/時間管理 (2)加熱、烹煮 (3)冷藏、冷凍 (4)pH調整 (5)
- 預防方法１、加熱：本菌於60℃加熱20分鐘即被殺滅，故食品應加熱後供食，存放一段
- 物理性危害之預防措施
- 發病時間：2006年9月16日上午7時攝食地點：台中縣某學校宿舍餐廳症狀:
- (1)來源管制 (2)製程管制 (3)環境管理
- 没问题
- 化學性危害之預防措施
- semua udh telat ,smua itu jln ahir . aq
- (1)來源管制 (2)製程管制 (3)標示管理
- 檢驗結果:患者肛門檢體16件,7件檢出沙門氏菌 陽性食品檢體:兩個三明治檢出沙門
- 重要管制點（CCP）之判定
- Dat nederlands
- 在食品製造流程中任何一項步驟或是程序可以加以管制而導致水產品安全的危害可以預防、
- 沙門桿菌為革蘭氏陰性桿菌，無芽胞，貝有鞭毛善於運動，好氣性或兼性嫌氣性，抗熱力弱
- 常見引發食品中毒 金黃色葡萄球菌
- 用钱买签证快，他给了你买签证的钱吗
- 製造過程之CCP之判定圖：
- 分布及污染途徑本菌廣存於動物界，可經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑而污染食品。
- BREKING: PSV-Feyenoord wordt alleen nog
