保鮮的目地在保持漁獲物的鮮度，新鮮的魚（海鮮）美味又營養，價格好；鮮度

保鮮的目地在保持漁獲物的鮮度，新鮮的魚（海鮮）美味又營養，價格好；鮮度差的魚，製成的罐頭易膨脹，魚丸不脆、有腥味，鮪魚不能當生魚片吃，加工品製成率低、品質差，也不適合購買食用。

結果 (越南文) 1:

Mục đích trong việc giữ bắt việc bảo tồn của tươi, cá tươi (hải sản), ngon và bổ dưỡng, tốt giá; nghèo độ tươi của cá, hộp thiếc đựng bằng mở rộng, gefilte cá không phải là giòn, mùi, cá ngừ không thể ăn nó cho sashimi, chế biến các sản phẩm làm từ mức thấp, chất lượng kém, không phù hợp với mua và ăn.

結果 (越南文) 2:

Dự án bảo quản trong sản lượng khai thác duy trì độ tươi, cá tươi (hải sản) thơm ngon và bổ dưỡng, giá tốt; tươi mát cá nghèo, thực phẩm đóng hộp thực hiện dễ dàng mở rộng, cá là không sắc nét, một mùi, không khi cá nguyên liệu cá ngừ máy tính bảng ăn chế biến thành thấp, chất lượng kém, không phù hợp mua để tiêu thụ.