台南市衛生局稽查員，18日下午根據民眾檢舉，在台南德安百貨14樓的鮮洋

台南市衛生局稽查員，18日下午根據民眾檢舉，在台南德安百貨14樓的鮮洋食品，查獲廠商使用逾期豬肉與魚卵，並被用來製作臘肉和魚子醬，由於廠商無法提供食材有效期限等憑證，衛生人員已在現場查扣數10箱不明肉品和魚卵，調查局台南市調處也趕到現場了解食材源頭和成品流向。

台南市衛生局18日接獲媒體轉報，指東區德安百貨內的餐廳有使用逾期肉品，衛生局立刻指派食藥科人員，根據民眾檢舉內容，前往稽查，但一開始不得其門而入，再與檢舉人確認後，才改由德安百貨員工梯直上位於14樓的鮮洋食品。

稽查人員步出電梯口，迎面而來的，即是撲鼻腥惡臭，進入冷凍庫地上，甚至還有未清除血漬，稽查員發現，正在解凍梅花豬肉與魚卵已逾期4至6個月，現場工作人員面對詢問，也支吾其詞，稽查人員先要求下架逾期豬肉與魚卵，同時要求業者儘速提供憑證以利追查源頭。

鮮洋員工表示，這些逾期豬肉與魚卵是要做臘肉跟魚子醬，主要供應給德安百貨公司內的幾家知名餐廳大大、上閤屋和精彩火鍋使用，百貨公司員工得知鮮洋使用逾期食材，也驚訝不已，直呼「太噁心了！」

據檢舉民眾表示，精彩集團進口過期的豬肉數量高達10噸，全存放在德安百貨14樓的冷凍倉庫內，稽查人員剛開始僅在現場發現梅花豬肉與魚卵各20多箱，晚間又在同棟冷凍庫發現其他豬肉與魚卵，目前還在清點中，衛生單位懷疑這些肉品已流入市面或被不知情消費者吃進肚裡，將交由檢調進一步追查。

食品藥物管理科科長許惠美表示，業者使用過期食材加工製造成品販售，已違反食品安全衛生管理法相關規定，可處6萬元以上2億元以下罰鍰。另涉刑責部分，司法機關會再依法偵辦。

結果 (中文) 1:

台南市卫生局稽查员，18日下午根据民众检举，在台南德安百货14楼的鲜洋食品，查获厂商使用逾期猪肉与鱼卵，并被用来制作腊肉和鱼子酱，由于厂商无法提供食材有效期限等凭证，卫生人员已在现场查扣数10箱不明肉品和鱼卵，调查局台南市调处也赶到现场了解食材源头和成品流向。台南市卫生局18日接获媒体转报，指东区德安百货内的餐厅有使用逾期肉品，卫生局立刻指派食药科人员，根据民众检举内容，前往稽查，但一开始不得其门而入，再与检举人确认后，才改由德安百货员工梯直上位于14楼的鲜洋食品。稽查人员步出电梯口，迎面而来的，即是扑鼻腥恶臭，进入冷冻库地上，甚至还有未清除血渍，稽查员发现，正在解冻梅花猪肉与鱼卵已逾期4至6个月，现场工作人员面对询问，也支吾其词，稽查人员先要求下架逾期猪肉与鱼卵，同时要求业者尽速提供凭证以利追查源头。鲜洋员工表示，这些逾期猪肉与鱼卵是要做腊肉跟鱼子酱，主要供应给德安百货公司内的几家知名餐厅大大、上合屋和精彩火锅使用，百货公司员工得知鲜洋使用逾期食材，也惊讶不已，直呼「太恶心了！ 」据检举民众表示，精彩集团进口过期的猪肉数量高达10吨，全存放在德安百货14楼的冷冻仓库内，稽查人员刚开始仅在现场发现梅花猪肉与鱼卵各20多箱，晚间又在同栋冷冻库发现其他猪肉与鱼卵，目前还在清点中，卫生单位怀疑这些肉品已流入市面或被不知情消费者吃进肚里，将交由检调进一步追查。食品药物管理科科长许惠美表示，业者使用过期食材加工制造成品贩卖，已违反食品安全卫生管理法相关规定，可处6万元以上2亿元以下罚锾。 另涉刑责部分，司法机关会再依法侦办。

結果 (中文) 3:

台南市卫生局稽查员，18日下午根据民众检举，在台南德安百货14楼的鲜洋食品，查获厂商使用逾期猪肉与鱼卵，并被用来制作腊肉和鱼子酱，由于厂商无法提供食材有效期限等凭证，卫生人员已在现场查扣数10箱不明肉品和鱼卵，调查局台南市调处也赶到现场了解食材源头和成品流向。台南市卫生局18日接获媒体转报，指东区德安百货内的餐厅有使用逾期肉品，卫生局立刻指派食药科人员，根据民众检举内容，前往稽查，但一开始不得其门而入，再与检举人确认后，才改由德安百货员工梯直上位于14楼的鲜洋食品。稽查人员步出电梯口，迎面而来的，即是扑鼻腥恶臭，进入冷冻库地上，甚至还有未清除血渍，稽查员发现，正在解冻梅花猪肉与鱼卵已逾期4至6个月，现场工作人员面对询问，也支吾其词，稽查人员先要求下架逾期猪肉与鱼卵，同时要求业者尽速提供凭证以利追查源头。鲜洋员工表示，这些逾期猪肉与鱼卵是要做腊肉跟鱼子酱，主要供应给德安百货公司内的几家知名餐厅大大、上合屋和精彩火锅使用，百货公司员工得知鲜洋使用逾期食材，也惊讶不已，直呼「太恶心了！」据检举民众表示，精彩集团进口过期的猪肉数量高达10吨，全存放在德安百货14楼的冷冻仓库内，稽查人员刚开始仅在现场发现梅花猪肉与鱼卵各20多箱，晚间又在同栋冷冻库发现其他猪肉与鱼卵，目前还在清点中，卫生单位怀疑这些肉品已流入市面或被不知情消费者吃进肚里，将交由检调进一步追查。食品药物管理科科长许惠美表示，业者使用过期食材加工制造成品贩售，已违反食品安全卫生管理法相关规定，可处6万元以上2亿元以下罚锾。另涉刑责部分，司法机关会再依法侦办。