獨特秘制配方：醬燒小排骨，你絕對不能錯過！秘制料理,說穿了,就是每個家

獨特秘制配方：醬燒小排骨，你絕對不能錯過！

秘制料理,說穿了,就是每個家裡那位拿菜鏟的獨家心得簡單的一種菜色,各家主婦燒制出的口味都不同就拿紅燒排骨來說,我自己就嘗試了各種不同的烹制方式光是市售的食譜書推薦,就有幾十種雖說步驟看似都大同小異,但用的材料不同,口感就是有差異燒較大塊的肉類料理時,我喜歡用啤酒或無糖蘇打水來代替清水燉煮這個步驟除了肉質會更富有彈力,最重要的是去除肉腥味的效果一流除此之外,肉類加入啤酒燉煮,有縮短肉類熟成時間的好處最後收干時,排骨把湯汁精華都完全鎖入表層微微的醬濃香酥,肉質彈軟嫩甜香氣與口感,確實是一等一的美味

許多新手主婦對於紅燒肉類的菜色都躍躍欲試畢竟,這種家常菜色是最上手又下飯的料理老是把軟嫩的醬燒排骨搞得干扁扎口,也不是回事~

能夠找到一個簡單的方法,迅速並準確地做出如同餐廳的好味道自己特別有成就感外,家裡人共享時也特別滿足一試再試的家常菜

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準備材料a小排骨450g,蒜苗段1根,蒜粒2粒,小紅椒1根b黃砂糖2大匙,黃酒2大匙,醬油3大匙,薑黃粉1小匙,啤酒適量,黑醋1小匙c月桂葉1片,八角1個,白鬍椒顆粒1小匙,花椒粒5粒1小排入冷水中浸泡約30分鐘后洗凈擦乾備用

2鐵鍋中入小排骨,小火干煎至排骨表面微金黃,鍋中有微量豬油溶出3加入黃砂糖+黃酒+醬油,稍作翻拌讓排骨沾上醬汁,之後放入蒜苗段+辣椒+蒜粒

4撒入薑黃粉后加入啤酒. 啤酒的份量與排骨高度齊平即可5繼續加入材料c,中火煮至大滾后即改小火加蓋燉煮約30-40分鐘

6開蓋后改大火,讓湯汁收干,期間將小排骨稍作翻面吸收湯汁7所有湯汁收干成濃稠狀,鍋中無湯水,僅剩些許油,排骨均勻上色,均勻淋黑醋后即関火出鍋!完成!

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對於愛吃肉的的人來說，排骨可真是個好東西！怎麼做都好吃，當然還是最喜歡紅燒的，因為排骨既不用水焯也不用油炒糖色，就用排骨本身的油慢慢煎到出油，更多資訊關注維信：股票神級，為你推薦好吃又實惠的美食做法。想著想著就流口水啦！快來一起分享吧！

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結果 (中文) 1:

独特秘制配方：酱烧小排骨，你绝对不能错过！秘制料理,说穿了,就是每个家里那位拿菜铲的独家心得简单的一种菜色,各家主妇烧制出的口味都不同就拿红烧排骨来说,我自己就尝试了各种不同的烹制方式光是市售的食谱书推荐,就有几十种虽说步骤看似都大同小异,但用的材料不同,口感就是有差异烧较大块的肉类料理时,我喜欢用啤酒或无糖苏打水来代替清水炖煮这个步骤除了肉质会更富有弹力,最重要的是去除肉腥味的效果一流除此之外,肉类加入啤酒炖煮,有缩短肉类熟成时间的好处最后收干时,排骨把汤汁精华都完全锁入表层微微的酱浓香酥,肉质弹软嫩甜香气与口感,确实是一等一的美味许多新手主妇对于红烧肉类的菜色都跃跃欲试毕竟,这种家常菜色是最上手又下饭的料理老是把软嫩的酱烧排骨搞得干扁扎口,也不是回事~能够找到一个简单的方法,迅速并准确地做出如同餐厅的好味道自己特别有成就感外,家里人共享时也特别满足一试再试的家常菜 Advertisements style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-8262486740100717" data-ad-slot="8802882989">
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准备材料a小排骨450g,蒜苗段1根,蒜粒2粒,小红椒1根b黄砂糖2大匙,黄酒2大匙,酱油3大匙,姜黄粉1小匙,啤酒适量,黑醋1小匙c月桂叶1片,八角1个,白胡椒颗粒1小匙,花椒粒5粒1小排入冷水中浸泡约30分钟后洗凈擦干备用2铁锅中入小排骨,小火干煎至排骨表面微金黄,锅中有微量猪油溶出3加入黄砂糖+黄酒+酱油,稍作翻拌让排骨沾上酱汁,之后放入蒜苗段+辣椒+蒜粒4撒入姜黄粉后加入啤酒. 啤酒的份量与排骨高度齐平即可5继续加入材料c,中火煮至大滚后即改小火加盖炖煮约30-40分钟6开盖后改大火,让汤汁收干,期间将小排骨稍作翻面吸收汤汁7所有汤汁收干成浓稠状,锅中无汤水,仅剩些许油,排骨均匀上色,均匀淋黑醋后即关火出锅!完成! Advertisements style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-8262486740100717" data-ad-slot="8802882989">
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独特秘制配方：酱烧小排骨，你绝对不能错过！</div></p></p><p>
</p><p>秘制料理，说穿了，就是每个家里那位拿菜鏟的独家心得</p><p>简单的一种菜色，各家主妇烧制出的口味都不同</p><p>就拿红烧排骨来说，我自己就尝试了各种不同的烹制方式</p><p>光是市售的食谱书推荐，就有几十种</p><p>虽说步骤看似都大同小异，但用的材料不同，口感就是有差异</p><p>烧较大块的肉类料理时，我喜欢用啤酒或无糖苏打水来代替清水炖煮这个步骤</p ><p>除了肉质会更富有弹力，最重要的是去除肉腥味的效果一流</p><p>除此之外，肉类加入啤酒炖煮，有缩短肉类熟成时间的好处</p><p>最后收干时，排骨把汤汁精华都完全锁入</p><p>表层微微的酱浓香酥，肉质弹软嫩甜</p><p>香气与口感，确实是一等一的美味</p><p>
</p><p><img src=“http://s6.medialnk.net/uploads/content/2016/06/10/575ac623e4e29.jpg”></p><p>
</p><p>许多新手主妇对于红烧肉类的菜色都跃跃欲试</p><p >毕竟，这种家常菜色是最上手又下饭的料理</p><p>老是把软嫩的酱烧排骨搞得干扁扎口，也不是回事~</p><p>
</p><p><img src=“http://s6.medialnk.net/uploads/content/2016/06/10/575ac6247b710.jpg”></p><p>
</p><p>能够找到一个简单的方法，迅速并准确地做出如同餐厅的好味道</p><p>自己特别有成就感外，家里人共享时也特别满足</p><p>一试再试的家常菜</p><p>
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</p><p>准备材料</p><p>a小排骨450g，蒜苗段1根，蒜粒2粒，小红椒1根</p><p>b黄砂糖2大匙，黄酒2大匙，豉油3大匙，姜黄粉1小匙，啤酒适量，黑醋1小匙</p><p>c月桂叶1片，八角1个，白胡椒颗粒1小匙，花椒粒5粒</p><p>1小排入冷水中浸泡约30分钟后洗净擦干备用</p><p>
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</p><p>2铁锅中入小排骨，小火干煎至排骨表面微金黄，锅中有微量猪油溶出</p><p>3加入黄砂糖+黄酒+豉油，稍作翻拌让排骨沾上酱汁，之后放入蒜苗段+辣椒+蒜粒</p><p>
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</p><p>4撒入姜黄粉后加入啤酒.啤酒的份量与排骨高度齐平即可</p><p>5继续加入材料c，中火煮至大滚后即改小火加盖炖煮约30-40分钟</p><p>
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</p><p>6开盖后改大火，让汤汁收干，期间将小排骨稍作翻面吸收汤汁</p><p>7所有汤汁收干成浓稠状，锅中无汤水，仅剩些许油，排骨均匀上色，均匀淋黑醋后即关火出锅！完成！</p><p>
</p><p><img src=“http://s6.medialnk.net/uploads/content/2016/06/10/575ac626d77a6.jpg”><p><div class=“mid-post-ad”><div class=“mid-post-ad-text”>Advertisements</div><script async src=“//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js”></script><！-- medialnk_336x280 --><ins class=“adsbygoogle”style=“display:inline-block；width:336px；height:280px”data-ad-client=“ca-pub-8262486740100717”data-ad-slot=“8802882989”></ins><script>（adsbygoogle = window.adsbygoogle || []）.push（{}）；</script></div></p></p><p>
</p><p>对于爱吃肉的的人来说，排骨可真是个好东西！怎么做都好吃，当然还是最喜欢红烧的，因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色，就用排骨本身的油慢慢煎到出油，更多资讯关注维信：股票神级，为你推荐好吃又实惠的美食做法。想着想着就流口水啦！快来一起分享吧！</p><p>
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