醃漬松露松露可整顆醃漬，除了使用和保存更容易外，也讓迷戀松露的老饕們隨

醃漬松露
松露可整顆醃漬，除了使用和保存更容易外，也讓迷戀松露的老饕們隨時隨地賴以解饞。最常見的方式，通常以橄欖油及鹽來保持松露的香氣及口感。

松露製品
松露搭配特殊比例及食材可做成容易保存的製品，如醃漬松露、松露醬､松露油、松露鹽､松露義大利麵及松露餅乾等，琳琅滿目。


必要原則
無論新鮮松露或松露製品，關鍵在於享受其特殊香氣。調理過程中若把握下列原則，保有松露香氣，任何人都能輕鬆享受那無可取代的極上之味。否則，再多再昂貴的松露若沒香氣，食用松露則變得毫無意義了。

• 避免搭配的食材﹕儘量避免搭配個性強烈的食材，如蒜頭､辣椒､胡椒等個性強烈的食物，容易將松露香遮蓋掉 。
• 避免過度高溫烹煮﹕松露的香氣在80℃開始慢慢揮發，儘量避免過度高溫烹煮､油炸或烘烤，香氣容易流失。
• 適合搭配的食材﹕含乳脂類､蛋白質類或澱粉類的食材最適合與松露搭配，也最容易凸顯松露特殊的香氣，如雞蛋､鵝肝､奶油､起司､麵包､義大利麵､馬鈴薯或濃湯等。

總而言之，搭配松露的食材越清淡越好，料理方式越簡單越好，例如﹕簡單的濃湯在食用前倒入幾滴松露油､在手工麵包上塗抹些松露醬､在煎好的牛排灑上些許松露鹽之花､或是在切好的蘋果薄片淋上松露蜂蜜等，都是最對味，也最直接的體驗方式。

結果 (中文) 1:

腌渍松露松露可整颗腌渍，除了使用和保存更容易外，也让迷恋松露的老饕们随时随地赖以解馋。最常见的方式，通常以橄榄油及盐来保持松露的香气及口感。松露制品松露搭配特殊比例及食材可做成容易保存的制品，如腌渍松露、松露酱､松露油、松露盐､松露意大利面及松露饼干等，琳琅满目。必要原则无论新鲜松露或松露制品，关键在于享受其特殊香气。调理过程中若把握下列原则，保有松露香气，任何人都能轻松享受那无可取代的极上之味。否则，再多再昂贵的松露若没香气，食用松露则变得毫无意义了。• 避免搭配的食材﹕尽量避免搭配个性强烈的食材，如蒜头､辣椒､胡椒等个性强烈的食物，容易将松露香遮盖掉 。• 避免过度高温烹煮﹕松露的香气在80℃开始慢慢挥发，尽量避免过度高温烹煮､油炸或烘烤，香气容易流失。• 适合搭配的食材﹕含乳脂类､蛋白质类或淀粉类的食材最适合与松露搭配，也最容易凸显松露特殊的香气，如鸡蛋､鹅肝､奶油､起司､面包､意大利面､马铃薯或浓汤等。总而言之，搭配松露的食材越清淡越好，料理方式越简单越好，例如﹕简单的浓汤在食用前倒入几滴松露油､在手工面包上涂抹些松露酱､在煎好的牛排洒上些许松露盐之花､或是在切好的苹果薄片淋上松露蜂蜜等，都是最对味，也最直接的体验方式。

結果 (中文) 3:

腌制污点块菌
块菌按顺序盐污点投入，并且除也让爱块菌依靠任何时候和任何地方满足欲望的用途，暴食者以外容易地保存。最共同的方式，由橄榄油通常维护并且盐溶块菌芬芳和口味。匹配特别比例的

块菌产品
块菌和食物也许做容易保存了产品，例如盐污点块菌和块菌调味汁、块菌油、块菌盐和块菌意粉和块菌饼干，目炫。不管


必要的原则
新鲜的块菌或块菌产品，钥匙是享受它的特别芬芳。在过程中恢复，如果举行以下原则，举行块菌芬芳，任何人在那不能替代的边能容易地享受口味。否则，再许多昂贵的块菌，如果芬芳，可食的块菌没有变得无意义。避免配比的

食物：避免匹配个性强烈的食物尽可能的，例如大蒜，辣椒，胡椒，并且其他个性强烈的食物，容易地盖芬芳块菌。
避免过份高温烹调：块菌芬芳在80℃的开始慢慢地挥发，避免过份高温烹调，油煎在油或烘烤尽可能的，芬芳是容易排泄。匹配食物的
衣服：多数衣服包括乳脂肪分类，蛋白质类或淀粉类食物块菌匹配，并且是最容易突出块菌特别芬芳，例如鸡蛋、鹅肝和奶油、部门、面包、意粉、土豆或者浓汤。例如

简而言之，比赛是块菌的食物更轻的是更好的，出席方式是更加简单的是更好的， ：简单的浓汤涌入块菌油几下落，并且弄脏一些块菌调味，油煎在手工面包的好牛排，在可食洒一些块菌盐前花或者削减好苹果薄片透湿块菌蜂蜜，是对口味，多数指挥经验方式。