(1) quản lý nhiệt độ/thời gian (2) sưởi ấm và nấu ăn (3) ướp lạnh, đông lạnh (4) điều chỉnh pH (5) thêm muối hoặc chất bảo quản Giặt (6) (7 đóng gói chân không) (8) kiểm soát nguồn (9 làm sạch và khử trùng)
(1) Nhiệt độ / Quản lý thời gian (2) sưởi ấm, nấu ăn (3) đông lạnh, ướp lạnh (4) điều chỉnh pH (5) thêm muối hoặc chất bảo quản, vv (6) sấy khô (7) chân không đóng gói (8) Nguồn Control ( 9) làm sạch và khử trùng