水分:少量水分可減緩油脂氧化，而抑制油脂氧化最適宜的水活性約在0.4以

水分:少量水分可減緩油脂氧化，而抑制油脂氧化最適宜的水活性約在0.4以下，其原因如下:

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結果 (越南文) 1: [復制]

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Nước uống: một lượng nhỏ các nước có thể làm giảm quá trình oxy hóa, và ức chế quá trình oxy hóa chất béo trong nước tối ưu hoạt động của về 0.4, những lý do là như sau:

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結果 (越南文) 2:[復制]

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Độ ẩm: một lượng nước nhỏ có thể làm giảm quá trình oxy hóa lipid, ức chế quá trình oxy hóa lipid nước hoạt động tối ưu của khoảng 0,4 hoặc ít hơn, vì những lý do sau đây:

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結果 (越南文) 3:[復制]

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