原因食品及症狀主要中毒原因食品為受污染的畜肉、禽肉、鮮蛋、乳品、魚肉煉

原因食品及症狀
主要中毒原因食品為受污染的畜肉、禽肉、鮮蛋、乳品、魚肉煉製品等動物性食品，或豆餡、豆製品等蛋白質含量較高的植物性食品。本菌引起食品中毒的潛伏期為6-72小時，平均為18-36小時，主要症狀為下痢、腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐，死亡率為１%以下。

結果 (越南文) 1:

Thực phẩm nguyên nhân và triệu chứngDẫn nguyên nhân ngộ độc thực phẩm từ ô nhiễm thịt, gia cầm thịt, trứng, sữa, cá, động vật thức ăn như tinh chế sản phẩm, hoặc đậu dán, sản phẩm đậu nành và thực phẩm giàu protein thực vật khác. Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn gây ra bởi 6-72 trên tổng thời gian ủ bệnh trung bình 18-36 giờ, các triệu chứng chính là tiêu chảy, đau bụng, ớn lạnh, sốt, buồn nôn, nôn mửa, tỷ lệ tử vong là dưới 1%.

結果 (越南文) 2:

Lý do và triệu chứng của thực phẩm
nhiễm độc, chủ yếu là vì lý do thực phẩm bị ô nhiễm thịt, gia cầm, trứng, sản phẩm sữa, cá, các sản phẩm tinh chế và sản phẩm động vật khác, hoặc đậu, đậu nành và các loại thực phẩm thực vật khác có hàm lượng protein cao. Các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm giai đoạn ủ bệnh 6-72 giờ, trung bình 18-36 giờ, các triệu chứng chính của bệnh tiêu chảy, đau bụng, ớn lạnh, sốt, buồn nôn, nôn mửa, tỷ lệ tử vong của 1%.