飲食十九：龍眼原创 2016-09-01 厚朴中醫學堂堂主 徐文兵金秋

飲食十九：龍眼
原创 2016-09-01 厚朴中醫學堂堂主 徐文兵
金秋時節，桂圓陸續上市。因它的外形渾圓，宛如“龍”的眼珠，所以它有一個漂亮的名字叫龍眼。桂圓肉又叫龍眼肉。

龍眼鮮品味道甜美，還有很多吃法，一般可以生吃、蒸煮和泡茶。生吃是最簡單的一種方法，但是可能會引起消化不良和腹脹；和其他補品一起蒸煮食用，不僅味道鮮美，還可以提高補益的效力；第三種方法就是泡茶，需要長期食用者一般採用此法。
中醫認為，龍眼肉無論是乾果還是鮮果，味甘性溫，主入脾胃經，能溫補氣血，生肌長肉，安魂定志，是治療先天不足、後天失養導致的虛損證的良藥。

在食療方面，適量的龍眼配合枸杞、紅棗、粳米煮粥，有養心安神、健脾補血等功效。龍眼和大棗燉甲魚則滋陰生血。
清代中醫王孟英就曾經用“集中神品、老弱宜之”來形容龍眼，認為它可以提高人們的記憶力，對神經和腦組織有很高的營養作用；除此之外，還可以治療外傷，有很好的止血止痛功效。龍眼和荔枝、紅棗相比，在補血益智方面，還是龍眼略勝一籌。
我們再來說一說龍眼核，龍眼核是龍眼樹成熟果實的內核種子，有止血、理氣、止痛之功。單用龍眼核烘乾研末外用可治癬疥瘡毒、創傷腫痛、水火燙傷；單用龍眼核10~15克水煎服可治胃寒冷痛及寒凝腹痛。

龍眼殼也是一位中藥，它是龍眼樹成熟果實的外殼，性溫，味甘澀，有收斂、止瀉、止咳作用。單味龍眼殼10~15克水煎服，可治久咳、久瀉。
龍眼雖然具備較高的醫藥價值，但也不可隨意多食，一般每天食用鮮龍眼不宜超過五顆。因為龍眼屬溫熱食物，多食易滯氣。另外，龍眼具有斂邪的作用，使邪不外達，所以溫病初期患者和有上火發炎症狀患者不宜食用。這些都是我國歷代中醫根據臨床實踐得出的寶貴經驗，需要我們在食用時多加注意。

最後提醒大家一下，在購買龍眼的時候應注意與一種叫做“瘋人果”的植物相鑒別。瘋人果又叫龍荔，有毒。它的外殼較龍眼平滑，果肉黏手，不易剝離，也沒有龍眼肉有韌性，僅有點兒帶有苦澀的甜味。

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饮食十九：龙眼原创 2016-09-01 厚朴中医学堂堂主 徐文兵金秋时节，桂圆陆续上市。 因它的外形浑圆，宛如“龙”的眼珠，所以它有一个漂亮的名字叫龙眼。 桂圆肉又叫龙眼肉。龙眼鲜品味道甜美，还有很多吃法，一般可以生吃、蒸煮和泡茶。 生吃是最简单的一种方法，但是可能会引起消化不良和腹胀；和其他补品一起蒸煮食用，不仅味道鲜美，还可以提高补益的效力；第三种方法就是泡茶，需要长期食用者一般采用此法。中医认为，龙眼肉无论是干果还是鲜果，味甘性温，主入脾胃经，能温补气血，生肌长肉，安魂定志，是治疗先天不足、后天失养导致的虚损证的良药。在食疗方面，适量的龙眼配合枸杞、红枣、粳米煮粥，有养心安神、健脾补血等功效。 龙眼和大枣炖甲鱼则滋阴生血。清代中医王孟英就曾经用“集中神品、老弱宜之”来形容龙眼，认为它可以提高人们的记忆力，对神经和脑组织有很高的营养作用；除此之外，还可以治疗外伤，有很好的止血止痛功效。 龙眼和荔枝、红枣相比，在补血益智方面，还是龙眼略胜一筹。我们再来说一说龙眼核，龙眼核是龙眼树成熟果实的内核种子，有止血、理气、止痛之功。 单用龙眼核烘干研末外用可治癣疥疮毒、创伤肿痛、水火烫伤；单用龙眼核10~15克水煎服可治胃寒冷痛及寒凝腹痛。龙眼壳也是一位中药，它是龙眼树成熟果实的外壳，性温，味甘涩，有收敛、止泻、止咳作用。 单味龙眼壳10~15克水煎服，可治久咳、久泻。龙眼虽然具备较高的医药价值，但也不可随意多食，一般每天食用鲜龙眼不宜超过五颗。 因为龙眼属温热食物，多食易滞气。 另外，龙眼具有敛邪的作用，使邪不外达，所以温病初期患者和有上火发炎症状患者不宜食用。 这些都是我国历代中医根据临床实践得出的宝贵经验，需要我们在食用时多加注意。最后提醒大家一下，在购买龙眼的时候应注意与一种叫做“疯人果”的植物相鉴别。 疯人果又叫龙荔，有毒。 它的外壳较龙眼平滑，果肉黏手，不易剥离，也没有龙眼肉有韧性，仅有点儿带有苦涩的甜味。赞赏24人赞赏阅读 4168170 投诉写留言

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饮食十九：龙眼原创2016-09-01厚朴中医学堂堂主徐文兵金秋时节，桂圆陆续上市。因它的外形浑圆，宛如“龙”的眼珠，所以它有一个漂亮的名字叫龙眼。桂圆肉又叫龙眼肉。龙眼鲜品味道甜美，还有很多吃法，一般可以生吃、蒸煮和泡茶。生吃是最简单的一种方法，但是可能会引起消化不良和腹胀；和其他补品一起蒸煮食用，不仅味道鲜美，还可以提高补益的效力；第三种方法就是泡茶，需要长期食用者一般采用此法。中医认为，龙眼肉无论是干果还是鲜果，味甘性温，主入脾胃经，能温补气血，生肌长肉，安魂定志，是治疗先天不足、后天失养导致的虚损证的良药。在食疗方面，适量的龙眼配合枸杞、红枣、粳米煮粥，有养心安神、健脾补血等功效。龙眼和大枣炖甲鱼则滋阴生血。清代中医王孟英就曾经用“集中神品、老弱宜之”来形容龙眼，认为它可以提高人们的记忆力，对神经和脑组织有很高的营养作用；除此之外，还可以治疗外伤，有很好的止血止痛功效。龙眼和荔枝、红枣相比，在补血益智方面，还是龙眼略胜一筹。我们再来说一说龙眼核，龙眼核是龙眼树成熟果实的内核种子，有止血、理气、止痛之功。单用龙眼核烘乾研末外用可治癣疥疮毒、创伤肿痛、水火烫伤；单用龙眼核10~15克水煎服可治胃寒冷痛及寒凝腹痛。龙眼壳也是一位中药，它是龙眼树成熟果实的外壳，性温，味甘涩，有收敛、止泻、止咳作用。单味龙眼壳10~15克水煎服，可治久咳、久泻。龙眼虽然具备较高的医药价值，但也不可随意多食，一般每天食用鲜龙眼不宜超过五颗。因为龙眼属温热食物，多食易滞气。另外，龙眼具有敛邪的作用，使邪不外达，所以温病初期患者和有上火发炎症状患者不宜食用。这些都是我国历代中医根据临床实践得出的宝贵经验，需要我们在食用时多加注意。最后提醒大家一下，在购买龙眼的时候应注意与一种叫做“疯人果”的植物相鉴别。疯人果又叫龙荔，有毒。它的外壳较龙眼平滑，果肉黏手，不易剥离，也没有龙眼肉有韧性，仅有点儿带有苦涩的甜味。赞赏24人赞赏阅读4168170投诉写留言