“這世界是該多看澳洲葡萄酒一眼了！（It’s time the wor

“這世界是該多看澳洲葡萄酒一眼了！（It’s time the world took a nother look at Australian wine）”Tom Carson of Mornington Peninsula’s Yabby Lake
A+ Australian Wine

A+ Australian Wine是澳洲葡萄協會（Australian Wine）全球最新的行銷主軸，告知全球喝酒人士澳洲酒不只是好（good）而已，而是非常好（A+）。

雖然有Penfolds酒廠的Grange及Henschke的Hill of Grace宣告世界澳洲可以釀造出世界級的葡萄酒，但是澳洲酒一開始卻是從平價入門酒款橫掃各大超商及大賣廠，Penfolds Rawson’s Retreat，Hardy’s，Lindeman到後來的Yellowtail等都是喜歡”便宜有大碗”消費者的首選。

只不過，最近幾年澳幣匯率升值許多，從2000年US$1=AUS$2到現在US$1=AUS$1。14（升值約43%），除了2008/10–2009/3有大幅度貶值外，幾乎匯率都是在升值狀態。此外2003，2006及2009的乾旱讓許多葡萄農無法大規模的灌溉，使葡萄產量減少許多。在產量減少又匯率升值的情形下，澳洲酒（特別是平價酒）越來越沒有競爭力，也迫使酒莊在生產葡萄酒上把重心放在中高價位酒上。

但是這些年澳洲酒廠的努力也沒有白費，因為他們把澳洲酒（特別是Shiraz）變成獨一無二，無法被取代的酒品?!

獨一無二的澳洲風味
其實澳洲的Shiraz葡萄品種與法國北隆河Syrah是一樣的葡萄品種，雖然北隆河區的葡萄酒也不過是最近幾十年才受到葡萄酒愛好者的重視，但是北隆河的風土環境把Syrah優雅細緻的蜜李及胡椒香呈現出來，成為法國另一個主要的高級紅葡萄酒產區。

一開始，澳洲酒廠對於好酒的想法跟歐洲派相似，內斂的香氣與口感需要陳年才會甦醒出來，但在加州酒以濃郁的甜美果香及厚實的口感攻佔美國人的味蕾後，澳洲酒廠為了想要外銷到美國，釀酒風格也調整成越來越”新世界”。

加州紅酒主要是以Cabernet Sauvignon葡萄為主，CS葡萄是以酒體及陳年空間取勝，香氣主要是以黑醋栗（blackcurrant）及木質系列例如雪茄盒，鉛筆心等為主。澳洲的Barossa Valley區的Shiraz除了有著奔放的蜜李，黑莓果，胡椒及香料等多層次的香氣外，老藤生長出來的葡萄所釀出來的酒口感厚實而且餘味源源不絕，也有很長的陳年空間，因此成為許多葡萄酒鑑賞者的愛好。

雖然後來智利的Cabernet Sauvignon和阿根廷的Malbec也用澳洲的Shiraz模式打入美國市場，但是澳洲的Shiraz至今很難找到相似而且更平價的替代品。之後西澳的Cabernet Sauvignon/Merlot，Clare Valley的Riesling及Hunter Valley的Semillon等也都逐漸的邁向國際舞台，不過想要有Shiraz般的地位，比較困難。
從Wine Advocate（WA），Wine Spectator及其他雜誌的評分上，可以看到澳洲酒的平均水準已經比10年前要高許多，90分以上的酒比比皆是。雖然高價酒的價格仍舊天價，低價酒不符成本生產，中價位的酒反而讓酒莊有更大的發揮空間，兼顧品質及產量，反而更物超所值。

或許another look是不夠的，another sip（再喝一口）才是真正體驗澳洲酒的美好!

結果 (中文) 1:

“这世界是该多看澳洲葡萄酒一眼了！ （It’s time the world took a nother look at Australian wine）”Tom Carson of Mornington Peninsula’s Yabby LakeA+ Australian WineA+ Australian Wine是澳洲葡萄协会（Australian Wine）全球最新的营销主轴，告知全球喝酒人士澳洲酒不只是好（good）而已，而是非常好（A+）。虽然有Penfolds酒厂的Grange及Henschke的Hill of Grace宣告世界澳洲可以酿造出世界级的葡萄酒，但是澳洲酒一开始却是从平价入门酒款横扫各大超商及大卖厂，Penfolds Rawson’s Retreat，Hardy’s，Lindeman到后来的Yellowtail等都是喜欢”便宜有大碗”消费者的首选。只不过，最近几年澳币汇率升值许多，从2000年US$1=AUS$2到现在US$1=AUS$1。 14（升值约43%），除了2008/10–2009/3有大幅度贬值外，几乎汇率都是在升值状态。 此外2003，2006及2009的干旱让许多葡萄农无法大规模的灌溉，使葡萄产量减少许多。 在产量减少又汇率升值的情形下，澳洲酒（特别是平价酒）越来越没有竞争力，也迫使酒庄在生产葡萄酒上把重心放在中高价位酒上。但是这些年澳洲酒厂的努力也没有白费，因为他们把澳洲酒（特别是Shiraz）变成独一无二，无法被取代的酒品?!独一无二的澳洲风味其实澳洲的Shiraz葡萄品种与法国北隆河Syrah是一样的葡萄品种，虽然北隆河区的葡萄酒也不过是最近几十年才受到葡萄酒爱好者的重视，但是北隆河的风土环境把Syrah优雅细致的蜜李及胡椒香呈现出来，成为法国另一个主要的高级红葡萄酒产区。一开始，澳洲酒厂对于好酒的想法跟欧洲派相似，内敛的香气与口感需要陈年才会苏醒出来，但在加州酒以浓郁的甜美果香及厚实的口感攻占美国人的味蕾后，澳洲酒厂为了想要外销到美国，酿酒风格也调整成越来越”新世界”。加州红酒主要是以Cabernet Sauvignon葡萄为主，CS葡萄是以酒体及陈年空间取胜，香气主要是以黑醋栗（blackcurrant）及木质系列例如雪茄盒，铅笔心等为主。 澳洲的Barossa Valley区的Shiraz除了有着奔放的蜜李，黑莓果，胡椒及香料等多层次的香气外，老藤生长出来的葡萄所酿出来的酒口感厚实而且余味源源不绝，也有很长的陈年空间，因此成为许多葡萄酒鉴赏者的爱好。虽然后来智利的Cabernet Sauvignon和阿根廷的Malbec也用澳洲的Shiraz模式打入美国市场，但是澳洲的Shiraz至今很难找到相似而且更平价的替代品。 之后西澳的Cabernet Sauvignon/Merlot，Clare Valley的Riesling及Hunter Valley的Semillon等也都逐渐的迈向国际舞台，不过想要有Shiraz般的地位，比较困难。从Wine Advocate（WA），Wine Spectator及其他杂志的评分上，可以看到澳洲酒的平均水平已经比10年前要高许多，90分以上的酒比比皆是。 虽然高价酒的价格仍旧天价，低价酒不符成本生产，中价位的酒反而让酒庄有更大的发挥空间，兼顾质量及产量，反而更物超所值。或许another look是不够的，another sip（再喝一口）才是真正体验澳洲酒的美好!

結果 (中文) 3:

“这个世界上更多的是澳洲的葡萄酒眼睛! (一段时间世界的篮球生涯看了一眼澳洲的葡萄酒)汤姆·卡森的半岛mornington yabby的湖一个澳洲的葡萄酒),澳大利亚的澳洲葡萄酒葡萄协会(澳洲的葡萄酒)最新的全球市场营销轴和通知全球喝红酒,澳大利亚不只是一个很好的(良好)本身,而是很好(A)。 虽然转发给朋佛德斯的Grange红酒,henschke和山恩的世界宣布澳大利亚可以烹煮的世界级葡萄酒。