後天就是端午節，各縣市衛生局抽驗端午應景食品與原料，結果發現蘿蔔乾、筍

後天就是端午節，各縣市衛生局抽驗端午應景食品與原料，結果發現蘿蔔乾、筍乾等22件醃漬蔬菜不合格，違規率1成6最高；另檢出10件蝦米、蝦仁違規添加致癌物甲醛，含量最高超過背景值近4倍，醫師表示，甲醛過量暴露不僅會腸胃不適、易致敏，更可能增加鼻咽癌、血癌風險。

食藥署北區管理中心科長吳明美表示，各縣市衛生局共完成抽驗628件端午應景食品及原料，檢驗項目包括一般食品衛生標準、防腐劑、漂白劑等，結果56件不符規定。

違規率第一名的是醃漬蔬菜，抽驗136件中22件含二氧化硫、苯甲酸等添加物超標，不合格率達16.17％，較去年10.5％大幅提升；違規率第二名則為海鮮類，檢驗148件有10件蝦仁、蝦米檢出甲醛及二氧化硫，違規率14.2％，雖比去年（27.1％）低，仍屬高風險食物；第三名為豆類製品，檢驗19件中2件過氧化氫超標，違規率達10.53％。

結果 (中文) 1:

后天就是端午节，各县市卫生局抽验端午应景食品与原料，结果发现萝卜干、笋干等22件腌渍蔬菜不合格，违规率1成6最高；另检出10件虾米、虾仁违规添加致癌物甲醛，含量最高超过背景值近4倍，医师表示，甲醛过量暴露不仅会肠胃不适、易致敏，更可能增加鼻咽癌、血癌风险。食药署北区管理中心科长吴明美表示，各县市卫生局共完成抽验628件端午应景食品及原料，检验项目包括一般食品卫生标准、防腐剂、漂白剂等，结果56件不符规定。违规率第一名的是腌渍蔬菜，抽验136件中22件含二氧化硫、苯甲酸等添加物超标，不合格率达16.17％，较去年10.5％大幅提升；违规率第二名则为海鲜类，检验148件有10件虾仁、虾米检出甲醛及二氧化硫，违规率14.2％，虽比去年（27.1％）低，仍属高风险食物；第三名为豆类制品，检验19件中2件过氧化氢超标，违规率达10.53％。

結果 (中文) 3:

获得了端午节、市、县应健康测试的龙舟节王食品及原料,并发现,拉指出干燥、竹笋干、和其他22醃腌制蔬菜不合格、非合规性率1到6最大;其他10找到捕虾,虾炮轰违规行为添加致癌物甲醛、内容背景值在过去最高4倍,说,甲醛过高的风险,不仅肠胃不适、易文,更有可能提高鼻咽癌、白血病风险。 食品和药物管理局中心北区部吴明表示,市、县卫生部门完成测试628。 龙舟节应景食品及原料,并测试项目包括一般性食品卫生标准标准、防腐剂、漂白剂,56非合规性。 )违规行为的比率0醃渍蔬菜、测试136,22 2包含含硫量、二氧化硫添加剂、更高的标准比,故障率10.5%16.17%去年大幅增加了;非合规性率2是海鲜和测试148 10虾肉、虾借出甲醛和含硫量2、非合规性率14.2%,而27.1%)较低,这是一种高风险食品;3在产品命名bean,在考试中19 2过氧化氢超过其未经授权率的10.53%。