１、新鮮：所有農、畜、水產品等食品原料及調味料添加物，盡量保持其鮮度。

１、新鮮：所有農、畜、水產品等食品原料及調味料添加物，盡量保持其鮮度。
２、清潔：食物應澈底清洗，調理及貯存場所、器具、容器均應保持清潔，工作人員衛生習慣良好。
３、避免交互污染：生、熟食要分開處理，廚房應備兩套刀和砧板，分開處理生、熟食。

結果 (越南文) 1:

1, tươi: tất cả nông nghiệp, chăn nuôi, thủy sản và các phụ gia thực phẩm và gia vị, cố gắng duy trì sự tươi mát của nó.2, làm sạch: thực phẩm Ying Che dưới cùng làm sạch, lạnh và lưu trữ, thiết bị gia dụng, thùng chứa sẽ giữ sạch sẽ, nhân viên thói quen sức khỏe tốt.3, để tránh ô nhiễm tương tác: xử lý thức ăn sống và nấu chín một cách riêng biệt, nên chuẩn bị hai bộ dao và thớt cho nhà bếp, riêng biệt thức ăn sống và nấu chín.

結果 (越南文) 2:

1, tươi: Tất cả nông nghiệp, chăn nuôi, thủy sản và các chất phụ gia thực phẩm khác, nguyên liệu và gia vị, cố gắng để giữ được độ tươi của nó.
2. Vệ sinh: thực phẩm phải được thực hiện đầy đủ các trang web làm sạch, điều hòa và lưu trữ, đồ dùng, container phải được giữ sạch sẽ, nhân viên thói quen sức khỏe tốt.
3, để tránh lây nhiễm chéo: thô, thực phẩm nấu chín nên được xử lý riêng, nên chuẩn bị hai bộ dao nhà bếp và thớt riêng biệt xử lý nguyên liệu và nấu chín.