ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่หัวกะทิ ผัดเคี่ยวให้แตกมันเล็กน้อย ใส่น้ําพริกแกงลงไปผัดให้เข้ากัน และมีกลิ่นหอมจากนั้นตักใส่หม้อไก่ที่เคี่ยวพักไว้ แล้วนําไปตั้งไฟปานกลางอีกครั้ง คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซีอิ้วดํา น้ําตาล ต่อด้วยหัวกะทิที่เหลือ คนให้ทั่ว เมื่อเริ่มเดือดได้ที่ ก็ปิดไฟตั้งกระทะใส่น้ำมันด้วยไฟปานกลาง เมื่อร้อนแล้วให้นำบะหมี่ 1 ก้อน แบ่งทอดทีละน้อย เมื่อเหลืองกรอบ ให้ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน
正在翻譯中..
