การศึกษาพบว่าสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับผลไม้แบล็คเคอแรนท์ สารให้ความหวานมีลักษณะที่แตกต่างกันแต่ลักษณะหน้าที่คล้ายกัน ตามการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าปริมาณน้ํา F1 ที่สูงขึ้นและค่า aw กว่า F2 สารต้านอนุมูลอิสระของทั้งสองสูตรคล้ายกับที่ของกีวีและแอปเปิ้ล. ลูกอมได้รับการยอมรับจากประมาณ 80% ของสาธารณะและลูกอมได้รับความเดือดร้อนการเปลี่ยนแปลงในแอตทริบิวต์ของพวกเขาตามเวลาการเก็บรักษา
正在翻譯中..
