豆乾防腐劑又超標!食品藥物管理署稽查豆製品發現,4件豆乾、板條違規,包含冠志陽黃豆食品行的「豆乾」,久品香食品的「新蒜板條」、「蒜板條」,與廣東商號的「五香豆干」都被揪出防腐劑不合格,已全數下架回收,並依法開罰。
食藥署北區管理中心科長吳明美說,本次與10縣市衛生局合作,稽查26家豆製品製造業者或工廠,並抽驗76件產品。
吳明美說,桃園冠志陽黃豆食品行販售的「豆乾」,含有不得檢出的殺菌劑過氧化氫(雙氧水),桃園市衛生局處辦中。屏東廣東商號的「五香豆干」,被檢出防腐劑苯甲酸超標,含量3.5g/kg,為標準的3.5倍,屏東縣衛生局已裁處4.5萬元。