เอกสารนี้สรุปหลักการทั่วไปที่ควรเข้าใจและตามด้วย FBOs ในทุกขั้นตอน<br>ของห่วงโซ่อาหารและเป็นพื้นฐานสําหรับหน่วยงานที่มีความสามารถในการดูแลความปลอดภัยของอาหารและความเหมาะสม<br>โดยคํานึงถึงขั้นตอนในห่วงโซ่อาหารลักษณะของผลิตภัณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องและ<br>สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องส่งผลเสียต่อความปลอดภัยความเหมาะสมหรือทั้งสองอย่างหลักการเหล่านี้จะช่วยให้อาหาร<br>ธุรกิจเพื่อพัฒนาแนวทางสุขอนามัยอาหารของตนเองและมาตรการควบคุมความปลอดภัยของอาหารที่จําเป็นในขณะที่<br>ปฏิบัติตามข้อกําหนดที่กําหนดโดยหน่วยงานที่มีอํานาจ ในขณะที่มันเป็นความรับผิดชอบของ FBOs เพื่อให้ปลอดภัย<br>อาหารสําหรับ FBOs บางอย่างนี่อาจง่ายเหมือนการสร้างความมั่นใจว่า WHO 5 กุญแจสู่อาหารที่ปลอดภัยนั้นเพียงพอ<br>ดำเนิน กุญแจ 5 ปุ่มคือ: 'รักษาความสะอาดแยกดิบและปรุงสุกปรุงอาหารให้สะอาดเก็บอาหารไว้อย่างปลอดภัย<br>อุณหภูมิและใช้น้ําและวัตถุดิบที่ปลอดภัย<br><br>FBOs จําเป็นต้องตระหนักถึงอันตรายที่อาจส่งผลกระทบต่ออาหารของพวกเขา FBOs จําเป็นต้องเข้าใจผลที่ตามมาของ<br>อันตรายเหล่านี้ต่อสุขภาพของผู้บริโภคและควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม สุขอนามัยที่ดี<br>การปฏิบัติ (GHPs) เป็นรากฐานของการควบคุมอันตรายที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจของพวกเขาอย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับ<br>บาง FBOs การดําเนินการที่มีประสิทธิภาพของ GHPs จะเพียงพอที่จะแก้ไขปัญหาความปลอดภัยของอาหาร.
正在翻譯中..
