各種作物栽培法對各種不同之作物及地區適應性都有不同，水耕栽培也不例外，

各種作物栽培法對各種不同之作物及地區適應性都有不同，水耕栽培也不例外，仍有其優點及缺點，取其優而補其缺是研究的方向及要領，以下提出水耕栽培的優點及常見的缺點，以供參考：
（1）水耕栽培的作物生長迅速：這是水耕栽培最大的優點，但需要提供良好的生長環境，例如要有適當的溫度及日照，夏季溫室的高溫都將影響許多作物的生長。
因為水耕栽培的營養分是連續供應植物的根部，也就是說營養成分與根的接觸是直接的，沒有阻礙，使作物充分吸收營養，生長就迅速多了。如果四季均能生長良好的作物，或選擇適合的作物配合環境，就可以提高單位面積的生產力。
（2）水耕栽培減少植物病原菌的來源：這也是水耕栽培的優點，但這並不表示水耕栽培的植物不會發生病蟲害，也不表示水耕栽培保證不必噴農藥。水耕栽培的基質及材料可以減少植物病菌的危害。但是植物的病蟲害發生及來源，不是只限於來自培養的材料，病蟲害傳播可以來自空氣，種苗及栽培的環境四周。因此水耕栽培為了減少其他來源的病蟲害，需要配合溫室、網室或其他設施及設備。一般水耕栽培初次種植時病蟲害較少，但經多次種植後需要加強環境的管理；否則，病蟲害也會和自然田間一樣的嚴重或更嚴重。一般而言，生長迅速的水耕作物，抗病抗蟲性都較有問題，甚至一發不可收拾的局面，那時是否也要噴藥了呢？
（3)水耕栽培需重視技術及投資成本：水耕栽培並不難，但要事先充分瞭解生產的技術及要領。要生產有經濟效益的作物時，尤其需要重視營養基質及季節，配合作物的品種需求，更需要研究及開發降低投資成本，講求省事及自動化設施，可減少甚多勞力。尤其在大面積生產，問題甚多，需要充分的瞭解及準備；否則，容易遭受失敗的結果。如果管理不當，在培養液的濃度及 PH變化劇烈下，作物的根部很快就受到傷害，因此管理及營養液之配方需要特別注意。
（4）水耕栽培需要注意營養液中藻類及微生物的滋長：營養液的栽培系統甚難防止微生物及藻類繁殖，而這些微生物中將吸收部分之營養及氧氣，雖然藻類白天進行光合作用放出氧氣，但夜間則正相反。甚至某些微生物也將分泌大量有毒物質，也可能影響作物生長。如果有病原菌侵入，則其蔓延甚快。
（5）水耕栽培需加強檢查營養配方的健全性及產品的安全性：水耕的營養液配方一般主要使作物長得好長得快，但水耕配方中可能缺乏人體所需的物質，尤其在現在的科學知識有限之下，水耕栽培的產品無法像土壤中栽培的健全是可以推測的。生命科學在 30多年來已大有進步，可是對人類的抗病、抗癌及健康與天然物質有關的知識尚嫌不足，只在有限的營養配方中生長的作物，將產生何種缺失，不是立即能估計的，這點值得討論與思考。
舉一例來說明，現在科學知識中已知硒（Se）是人類的微量元素，尤其最近更顯示癌症、心臟疾病及其他疾病與體內的硒含量有關。過去並不知硒有何重要，因為在土壤栽培的食物一般都含有這個元素。因為硒就像其地重金屬一樣，大量攝取是有毒的，如果人們不知硒是重要的微量元素，誰敢加入培養液中呢？長期食用不健全的食物或偏食不健全的食物，都可能是問題的來源。
水耕栽培作物可以大量直接吸收加入營養，這些營養是植物營養，不一定是人體的營養，我們需要有這種認知。尤其吸收大量無機營養的作物，若未經轉化而累積，它的安全性需要列入考慮，尤其需要控制硝態氮或亞硝態氮，以及所用植物養分中所含之重金屬的問題，需要觀察及檢測，並加強產品品質。
（6）水耕栽培的基質或營養液需重視循環利用，減少對環境污染：水耕栽培的營養液或基質使用數次後，由於作物根部分泌物的大量釋放，不易種出優良的產品，於是需要棄置。不當的棄置也可能造成環境污染，尤其是大量使用過的營養液被棄置，應重視棄置的位置，及循環再利用的研究。

結果 (中文) 1:

各种作物栽培法对各种不同之作物及地区适应性都有不同，水耕栽培也不例外，仍有其优点及缺点，取其优而补其缺是研究的方向及要领，以下提出水耕栽培的优点及常见的缺点，以供参考：（1）水耕栽培的作物生长迅速：这是水耕栽培最大的优点，但需要提供良好的生长环境，例如要有适当的温度及日照，夏季温室的高温都将影响许多作物的生长。因为水耕栽培的营养分是连续供应植物的根部，也就是说营养成分与根的接触是直接的，没有阻碍，使作物充分吸收营养，生长就迅速多了。 如果四季均能生长良好的作物，或选择适合的作物配合环境，就可以提高单位面积的生产力。（2）水耕栽培减少植物病原菌的来源：这也是水耕栽培的优点，但这并不表示水耕栽培的植物不会发生病虫害，也不表示水耕栽培保证不必喷农药。 水耕栽培的基质及材料可以减少植物病菌的危害。 但是植物的病虫害发生及来源，不是只限于来自培养的材料，病虫害传播可以来自空气，种苗及栽培的环境四周。 因此水耕栽培为了减少其他来源的病虫害，需要配合温室、网室或其他设施及设备。 一般水耕栽培初次种植时病虫害较少，但经多次种植后需要加强环境的管理；否则，病虫害也会和自然田间一样的严重或更严重。 一般而言，生长迅速的水耕作物，抗病抗虫性都较有问题，甚至一发不可收拾的局面，那时是否也要喷药了呢？（3)水耕栽培需重视技术及投资成本：水耕栽培并不难，但要事先充分了解生产的技术及要领。 要生产有经济效益的作物时，尤其需要重视营养基质及季节，配合作物的品种需求，更需要研究及开发降低投资成本，讲求省事及自动化设施，可减少甚多劳力。 尤其在大面积生产，问题甚多，需要充分的了解及准备；否则，容易遭受失败的结果。 如果管理不当，在培养液的浓度及 PH变化剧烈下，作物的根部很快就受到伤害，因此管理及营养液之配方需要特别注意。（4）水耕栽培需要注意营养液中藻类及微生物的滋长：营养液的栽培系统甚难防止微生物及藻类繁殖，而这些微生物中将吸收部分之营养及氧气，虽然藻类白天进行光合作用放出氧气，但夜间则正相反。 甚至某些微生物也将分泌大量有毒物质，也可能影响作物生长。 如果有病原菌侵入，则其蔓延甚快。（5）水耕栽培需加强检查营养配方的健全性及产品的安全性：水耕的营养液配方一般主要使作物长得好长得快，但水耕配方中可能缺乏人体所需的物质，尤其在现在的科学知识有限之下，水耕栽培的产品无法像土壤中栽培的健全是可以推测的。 生命科学在 30多年来已大有进步，可是对人类的抗病、抗癌及健康与天然物质有关的知识尚嫌不足，只在有限的营养配方中生长的作物，将产生何种缺失，不是立即能估计的，这点值得讨论与思考。 举一例来说明，现在科学知识中已知硒（Se）是人类的微量元素，尤其最近更显示癌症、心脏疾病及其他疾病与体内的硒含量有关。 过去并不知硒有何重要，因为在土壤栽培的食物一般都含有这个元素。 因为硒就像其地重金属一样，大量摄取是有毒的，如果人们不知硒是重要的微量元素，谁敢加入培养液中呢？ 长期食用不健全的食物或偏食不健全的食物，都可能是问题的来源。 水耕栽培作物可以大量直接吸收加入营养，这些营养是植物营养，不一定是人体的营养，我们需要有这种认知。 尤其吸收大量无机营养的作物，若未经转化而累积，它的安全性需要列入考虑，尤其需要控制硝态氮或亚硝态氮，以及所用植物养分中所含之重金属的问题，需要观察及检测，并加强产品质量。（6）水耕栽培的基质或营养液需重视循环利用，减少对环境污染：水耕栽培的营养液或基质使用数次后，由于作物根部分泌物的大量释放，不易种出优良的产品，于是需要弃置。 不当的弃置也可能造成环境污染，尤其是大量使用过的营养液被弃置，应重视弃置的位置，及循环再利用的研究。

結果 (中文) 2:

各种作物栽培法对各种不同之作物及地区适应性都有不同，水耕栽培也不例外，仍有其优点及缺点，取其优而补其缺是研究的方向及要领，以下提出水耕栽培的优点及常见的缺点，以供参考：
（1）水耕栽培的作物生长迅速：这是水耕栽培最大的优点，但需要提供良好的生长环境，例如要有适当的温度及日照，夏季温室的高温都将影响许多作物的生长。
因为水耕栽培的营养分是连续供应植物的根部，也就是说营养成分与根的接触是直接的，没有阻碍，使作物充分吸收营养，生长就迅速多了。如果四季均能生长良好的作物，或选择适合的作物配合环境，就可以提高单位面积的生产力。
（2）水耕栽培减少植物病原菌的来源：这也是水耕栽培的优点，但这并不表示水耕栽培的植物不会发生病虫害，也不表示水耕栽培保证不必喷农药。水耕栽培的基质及材料可以减少植物病菌的危害。但是植物的病虫害发生及来源，不是只限于来自培养的材料，病虫害传播可以来自空气，种苗及栽培的环境四周。因此水耕栽培为了减少其他来源的病虫害，需要配合温室、网室或其他设施及设备。一般水耕栽培初次种植时病虫害较少，但经多次种植后需要加强环境的管理；否则，病虫害也会和自然田间一样的严重或更严重。一般而言，生长迅速的水耕作物，抗病抗虫性都较有问题，甚至一发不可收拾的局面，那时是否也要喷药了呢？
（3)水耕栽培需重视技术及投资成本：水耕栽培并不难，但要事先充分了解生产的技术及要领。要生产有经济效益的作物时，尤其需要重视营养基质及季节，配合作物的品种需求，更需要研究及开发降低投资成本，讲求省事及自动化设施，可减少甚多劳力。尤其在大面积生产，问题甚多，需要充分的了解及准备；否则，容易遭受失败的结果。如果管理不当，在培养液的浓度及PH变化剧烈下，作物的根部很快就受到伤害，因此管理及营养液之配方需要特别注意。
（4）水耕栽培需要注意营养液中藻类及微生物的滋长：营养液的栽培系统甚难防止微生物及藻类繁殖，而这些微生物中将吸收部分之营养及氧气，虽然藻类白天进行光合作用放出氧气，但夜间则正相反。甚至某些微生物也将分泌大量有毒物质，也可能影响作物生长。如果有病原菌侵入，则其蔓延甚快。
（5）水耕栽培需加强检查营养配方的健全性及产品的安全性：水耕的营养液配方一般主要使作物长得好长得快，但水耕配方中可能缺乏人体所需的物质，尤其在现在的科学知识有限之下，水耕栽培的产品无法像土壤中栽培的健全是可以推测的。生命科学在30多年来已大有进步，可是对人类的抗病、抗癌及健康与天然物质有关的知识尚嫌不足，只在有限的营养配方中生长的作物，将产生何种缺失，不是立即能估计的，这点值得讨论与思考。
举一例来说明，现在科学知识中已知硒（Se）是人类的微量元素，尤其最近更显示癌症、心脏疾病及其他疾病与体内的硒含量有关。过去并不知硒有何重要，因为在土壤栽培的食物一般都含有这个元素。因为硒就像其地重金属一样，大量摄取是有毒的，如果人们不知硒是重要的微量元素，谁敢加入培养液中呢？长期食用不健全的食物或偏食不健全的食物，都可能是问题的来源。
水耕栽培作物可以大量直接吸收加入营养，这些营养是植物营养，不一定是人体的营养，我们需要有这种认知。尤其吸收大量无机营养的作物，若未经转化而累积，它的安全性需要列入考虑，尤其需要控制硝态氮或亚硝态氮，以及所用植物养分中所含之重金属的问题，需要观察及检测，并加强产品品质。
（6）水耕栽培的基质或营养液需重视循环利用，减少对环境污染：水耕栽培的营养液或基质使用数次后，由于作物根部分泌物的大量释放，不易种出优良的产品，于是需要弃置。不当的弃置也可能造成环境污染，尤其是大量使用过的营养液被弃置，应重视弃置的位置，及循环再利用的研究。

結果 (中文) 3:

各种作物栽培法对各种不同之作物及地区适应性都有不同，水耕栽培也不例外，仍有其优点及缺点，取其优而补其缺是研究的方向及要领，以下提出水耕栽培的优点及常见的缺点，以供参考：（1）水耕栽培的作物生长迅速：这是水耕栽培最大的优点，但需要提供良好的生长环境，例如要有适当的温度及日照，夏季温室的高温都将影响许多作物的生长。因为水耕栽培的营养分是连续供应植物的根部，也就是说营养成分与根的接触是直接的，没有阻碍，使作物充分吸收营养，生长就迅速多了。如果四季均能生长良好的作物，或选择适合的作物配合环境，就可以提高单位面积的生产力。（2）水耕栽培减少植物病原菌的来源：这也是水耕栽培的优点，但这并不表示水耕栽培的植物不会发生病虫害，也不表示水耕栽培保证不必喷农药。水耕栽培的基质及材料可以减少植物病菌的危害。但是植物的病虫害发生及来源，不是只限于来自培养的材料，病虫害传播可以来自空气，种苗及栽培的环境四周。因此水耕栽培为了减少其他来源的病虫害，需要配合温室、网室或其他设施及设备。一般水耕栽培初次种植时病虫害较少，但经多次种植后需要加强环境的管理；否则，病虫害也会和自然田间一样的严重或更严重。一般而言，生长迅速的水耕作物，抗病抗虫性都较有问题，甚至一发不可收拾的局面，那时是否也要喷药了呢？（3）水耕栽培需重视技术及投资成本：水耕栽培并不难，但要事先充分了解生产的技术及要领。要生产有经济效益的作物时，尤其需要重视营养基质及季节，配合作物的品种需求，更需要研究及开发降低投资成本，讲求省事及自动化设施，可减少甚多劳力。尤其在大面积生产，问题甚多，需要充分的了解及准备；否则，容易遭受失败的结果。如果管理不当，在培养液的浓度及PH变化剧烈下，作物的根部很快就受到伤害，因此管理及营养液之配方需要特别注意。（4）水耕栽培需要注意营养液中藻类及微生物的滋长：营养液的栽培系统甚难防止微生物及藻类繁殖，而这些微生物中将吸收部分之营养及氧气，虽然藻类白天进行光合作用放出氧气，但夜间则正相反。甚至某些微生物也将分泌大量有毒物质，也可能影响作物生长。如果有病原菌侵入，则其曼延甚快。（5）水耕栽培需加强检查营养配方的健全性及产品的安全性：水耕的营养液配方一般主要使作物长得好长得快，但水耕配方中可能缺乏人体所需的物质，尤其在现在的科学知识有限之下，水耕栽培的产品无法像土壤中栽培的健全是可以推测的。生命科学在30多年来已大有进步，可是对人类的抗病、抗癌及健康与天然物质有关的知识尚嫌不足，只在有限的营养配方中生长的作物，将产生何种缺失，不是立即能估计的，这点值得讨论与思考。举一例来说明，现在科学知识中已知硒（Se）是人类的微量元素，尤其最近更显示癌症、心脏疾病及其他疾病与体内的硒含量有关。过去并不知硒有何重要，因为在土壤栽培的食物一般都含有这个元素。因为硒就像其地重金属一样，大量摄取是有毒的，如果人们不知硒是重要的微量元素，谁敢加入培养液中呢？长期食用不健全的食物或偏食不健全的食物，都可能是问题的来源。水耕栽培作物可以大量直接吸收加入营养，这些营养是植物营养，不一定是人体的营养，我们需要有这种认知。尤其吸收大量无机营养的作物，若未经转化而累积，它的安全性需要列入考虑，尤其需要控制硝态氮或亚硝态氮，以及所用植物养分中所含之重金属的问题，需要观察及检测，并加强产品品质。（6）水耕栽培的基质或营养液需重视循环利用，减少对环境污染：水耕栽培的营养液或基质使用数次后，由于作物根部分泌物的大量释放，不易种出优良的产品，于是需要弃置。不当的弃置也可能造成环境污染，尤其是大量使用过的营养液被弃置，应重视弃置的位置，及循环再利用的研究。