協志學生做月餅 融入美學教育中秋吃月餅也要美美的。協志工商餐飲科學生製

協志學生做月餅 融入美學教育
中秋吃月餅也要美美的。協志工商餐飲科學生製作限量月餅是學校最佳伴手禮，校長郭秋時希望學生們不只做出美味或潮流，更要有美學涵養，教學上還融入茶席，吃月餅的感受更不一樣。
校長郭秋時說，協志工商每年由餐飲科學生製作的中秋月餅，贈送一年來陪伴協志成長的好友們，現今月餅多強調口味、內餡料和行銷包裝，協志更期待中秋月餅融入美學，增加美學教育。

協志除了每年都有藝術季，最近幾年來同時結合嘉義縣有名的阿里山茶推行茶席，餐飲科學生也都有茶席的洗禮，從場地的氣氛布置、茶席擺設到喝茶的內涵等，讓學生了解茶席美學，更能帶入月餅製作，從包裝設計到雙手的月餅外觀塑造，都能融入美學。

學生們學做月餅同時回歸技術本位，今年協志的月餅有綠豆凸、抹茶酥及私房手工餅3大主題，烘焙教師陳智杰表示，綠豆凸的難度在於掌控烤箱溫度、桿麵及包餡，尤其油酥皮須掌握力道、厚薄和軟硬度，才能深入了解傳統麵食精髓。

結果 (中文) 1:

协志学生做月饼 融入美学教育
中秋吃月饼也要美美的。协志工商餐饮科学生制作限量月饼是学校最佳伴手礼，校长郭秋时希望学生们不只做出美味或潮流，更要有美学涵养，教学上还融入茶席，吃月饼的感受更不一样。
校长郭秋时说，协志工商每年由餐饮科学生制作的中秋月饼，赠送一年来陪伴协志成长的好友们，现今月饼多强调口味、内馅料和营销包装，协志更期待中秋月饼融入美学，增加美学教育。

协志除了每年都有艺术季，最近几年来同时结合嘉义县有名的阿里山茶推行茶席，餐饮科学生也都有茶席的洗礼，从场地的气氛布置、茶席摆设到喝茶的内涵等，让学生了解茶席美学，更能带入月饼制作，从包装设计到双手的月饼外观塑造，都能融入美学。

学生们学做月饼同时回归技术本位，今年协志的月饼有绿豆凸、抹茶酥及私房手工饼3大主题，烘焙教师陈智杰表示，绿豆凸的难度在于掌控烤箱温度、杆面及包馅，尤其油酥皮须掌握力道、厚薄和软硬度，才能深入了解传统面食精髓。

結果 (中文) 2:

协志学生做月饼融入美学教育
中秋吃月饼也要美美的。协志工商餐饮科学生制作限量月饼是学校最佳伴手礼，校长郭秋时希望学生们不只做出美味或潮流，更要有美学涵养，教学上还融入茶席，吃月饼的感受更不一样。
校长郭秋时说，协志工商每年由餐饮科学生制作的中秋月饼，赠送一年来陪伴协志成长的好友们，现今月饼多强调口味、内馅料和行销包装，协志更期待中秋月饼融入美学，增加美学教育。协志除了每年都有艺术季，最近几年来同时结合嘉义县有名的阿里山茶推行茶席，餐饮科学生也都有茶席的洗礼，从场地的气氛布置、茶席摆设到喝茶的内涵等，让学生了解茶席美学，更能带入月饼制作，从包装设计到双手的月饼外观塑造，都能融入美学。学生们学做月饼同时回归技术本位，今年协志的月饼有绿豆凸、抹茶酥及私房手工饼3大主题，烘焙教师陈智杰表示，绿豆凸的难度在于掌控烤箱温度、杆面及包馅，尤其油酥皮须掌握力道、厚薄和软硬度，才能深入了解传统面食精髓。

結果 (中文) 3:

合作做月饼的意志学生集成审美教育
中秋节吃月饼也是令人满意的。用餐科学与有限的数量月饼的协志工商生活制造是学校最佳的伙伴仪式的手，当主要郭邱希望学生时，不仅做纤巧或潮流，必须有审美自我控制，在也教集成茶位子，吃更加不同月饼的感觉。当
主要郭邱说协志工商每年居住制造在用餐的科学旁边中秋节月饼，赠送一年伴随合作意志增长的好朋友，月饼现今强调口味，在填料，并且销售的包装，期望合作的意志中秋节月饼集成美学，增加审美教育。

合作意志有艺术性的季节除了每年，在最近岁月同时推挤制造订婚根据嘉义县著名阿里，生活也有茶位子洗礼的用餐的科学，从地点的大气安排与位子结婚，并且茶位子装饰饮用的茶的内涵，允许学生从包装设计了解茶位子美学，可能带领入月饼制造，两只手月饼向外出现模子，可能集成美学。

学生研究同时做月饼退化技术标准，月饼今年合作意志食用绿豆被扶养，抹茶蛋糕和私有房子手工蛋糕3大主题，治疗老师陈志杰表明绿豆被提高的困难在控制烤箱温度和杆表面和鲍羡在，特别是酥脆Pi许掌握力量、厚度和软的程度坚硬，能深深地了解传统小麦食物精华。