新鮮度很高的魚，或多或少都含有微量的組織胺；美國FDA對新鮮魚肉含有組

新鮮度很高的魚，或多或少都含有微量的組織胺；美國FDA對新鮮魚肉含有組織胺的上限，是每公斤魚肉含五十毫克，正常人的體內酵素可以將其輕易分解；但如果魚體遭到細菌污染，鮮度降低，就會生成大量組織胺，此時食用就容易發生過敏性中毒。

結果 (越南文) 1:

Cao độ tươi của cá và tác dụng hơn đã có; FDA Hoa Kỳ giới hạn cho cá tươi chứa histamine, là loài cá có 50 mg/kg, enzyme bình thường, mà có thể được dễ dàng chia nhỏ trong cơ thể; nhưng nếu nó là do vi khuẩn nhiễm cá, mức độ tươi, sẽ tạo ra một số lượng lớn của histamine ngộ độc bằng cách ăn uống dễ bị để dị ứng.

結果 (越南文) 2:

Tươi mát cao của cá có chứa một lượng nhỏ histamine hoặc ít hơn; giới hạn của FDA đối với cá tươi có chứa histamine là 50 mg cho mỗi kg cá tra có cơ thể của enzyme bình thường có thể dễ dàng phân hủy, nhưng Nếu cá bị ô nhiễm với vi khuẩn làm giảm độ tươi, nó sẽ tạo ra rất nhiều histamine, sau đó ăn nó dễ bị ngộ độc dị ứng.