４、加熱和冷藏：保持熱食恆熱、冷食恆冷原則，超過70℃以上細菌易被殺滅

４、加熱和冷藏：保持熱食恆熱、冷食恆冷原則，超過70℃以上細菌易被殺滅， 7℃以下可抑制細菌生長，-18℃以下不能繁殖，所以食物調理及保存應特別注意溫度的控制。
５、養成個人衛生習慣： (1)養成良好個人衛生習慣，調理食物前澈底洗淨雙手。(2)手部有化膿傷口，應完全包紮好才可調理食物(傷口勿直接接觸食品)。
６、避免疏忽：應確實遵守衛生安全原則，按步就班謹慎工作，切忌因忙亂造成遺憾。

結果 (越南文) 1:

4, sưởi ấm, và lạnh: giữ thức ăn nóng nguyên tắc liên tục nhiệt, lạnh và liên tục lạnh, vi khuẩn dễ bị giết chết hơn 70 ℃, 7 c có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn, -18 c không thể nuôi, do đó, chế biến thực phẩm và bảo tồn cần phải quan tâm đặc biệt để kiểm soát nhiệt độ.5, vệ sinh cá nhân: (1) phát triển thói quen tốt vệ sinh cá nhân, và cẩn thận rửa tay trước khi thực phẩm lạnh. (2) các vết thương festering của bàn tay nên được hoàn toàn bọc trước khi lạnh thực phẩm (vết thương không trực tiếp đến tiếp xúc với thực phẩm).6, để tránh sự sơ suất: an toàn sức khỏe nguyên tắc phải được tôn trọng, cẩn thận từng bước, không hối tiếc do các bận rộn.

結果 (越南文) 2:

4, sưởi ấm và làm lạnh: Giữ nhiệt nóng thức ăn liên tục, nguyên tắc -cryostat lạnh, hơn 70 ℃ diệt vi khuẩn nhạy cảm, 7 ℃ dưới chế sự phát triển của vi khuẩn, dưới -18 ℃ không thể tái sản xuất, do đó điều thực phẩm và bảo quản nên đặc biệt chú ý kiểm soát nhiệt độ.
5, để phát triển các thói quen vệ sinh cá nhân tốt: (1) để phát triển các thói quen vệ sinh cá nhân tốt, thực hiện đầy đủ thức ăn Rửa tay trước khi điều. (2) những vết thương có mủ tay, nên hoàn toàn bọc trước khi thực phẩm điều hòa (không cắt liên lạc trực tiếp với thực phẩm).
6, để tránh sơ suất: thực sự phải tuân thủ các nguyên tắc về sức khỏe và an toàn hơn, dần dần làm việc cẩn thận và tránh những phiền phức gây ra do để hối tiếc.